据了解，为不断适应食品细分产品市场的需求，本届展会在原有国际展区、国内综合产品展区、香精香料和调味料展区的基础上，新开辟了天然提取物、功能性食品配料和保健品等展区。展出区域的专业化，在更好的服务参展商的同时，方便了观众的参观和一站式采购。
据了解，我国营养保健食品消费购买力已超过1万亿元，目前仅实现2000亿元，保健品市场消费潜力巨大。
在首届参展的保健品展区，作为天然提取物的胶原蛋白类产品受到参展观众的热烈追捧。胶原蛋白肽作为人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3,主要存在于人体的皮肤、骨骼、内脏等部位，例如一个60KG的成年人，身体内约含有3公斤的胶原蛋白。
其主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，同时也是修复各损伤组织的重要原料物质。
据了解，胶原蛋白肽是 从动物的皮中提取 。罗赛洛集团作为世界最大的明胶和胶原蛋白肽的生产和应用的专业公司，在生产胶原蛋白方面有着巨大优势。作为胶原蛋白肽专业生产及应用领域的领导者，罗赛洛拥有120多年的明胶及胶原蛋白肽的生产经验，在全球拥有13家生产工厂，年产量超过85000吨，是全球最大的明胶及胶原蛋白肽生产商。
胶原蛋白分子较大，只有经过水解才能被人体吸收。这就产生了胶原蛋白肽，作为人体最为理想的补充源，它的吸收利用率可达到100%。作为目前中国最优秀的胶原蛋白供应商，罗赛洛集团创造性的研发了peptan胶原蛋白肽产品。
越来越多的科学研究证实，胶原蛋白肽产品对皮肤美容以及促进关节、骨骼和肌肉健康均有益处，还可以预防因胶原蛋白肽流失而导致的疼痛和不适。
在2013年，peptan胶原蛋白肽的双盲随机临床试验就已经证实，每日服用10克胶原蛋白肽能显著缓解关节疼痛并且改善关节功能和灵活性。
就在去年，罗赛洛公司已被国际骨质诉讼基金会(IOF)任命为“世界骨质疏松日”营养领域的官方支持者，为提高预防、诊断和治疗骨质疏松症的认识而服务。
当前，我国保健品市场混乱，食品安全问题引人担忧。peptan胶原蛋白肽产自法国，产品符合多数国际食品和药品标准，包括欧洲食品卫生条例以及美国食品化学品法规。
本土来看，继《食品安全法》之后，《保健食品监督管理条例》 《保健食品原料安全标准》等一系列重要法规有望陆续出台，规范当前市场发展。
近年来，人们越来越重视养生保健，我国保健品市场以30%的复合增长率逐年递增，去年市场规模已达4500亿元。预计今年我国将有望超越美国成为全球最大的保健品市场。
下一步，国家将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品，我国保健品和健康食品市场必将迎来井喷式发展。
